Fenchel - Foeniculum vulgare - eine oft unterschätzte Pflanze…

Der Fenchel wird schon seit Jahrtausenden in vielen Teilen der Welt in der Heilkunde verwendet. Drei Teile dieser tollen Pflanze finden Verwendung, die samenähnlichen Früchte und die Wurzel werden in der Heilkunde nicht nur bei Blähungen und Husten eingesetzt. Die Knolle jedoch kann auch einen Feinschmecker begeistern. Hier trennen sich aber die Lager, die einen finden den typischen Fenchelgeschmack köstlich und sind begeistert von den verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten, die anderen finden… Mehr Informationen...